عبوووووس
02-06-10, 10:28 PM
هذا الكتيب اخذته من أفضل المطــاعم المشهورة بجــدة بشارع التحليه وحبيت أنقلــه لكم
سويت منه بعض الحلى بشقتي والطريقة كلها سهله يعني حتى الرجال يابنات يعرفووون يسووون
مانتم احس منى مابي اطول عليكم تفضلوا ثلاث طريقات لتصليح الحلى :-
حلى السنــكرس
2 حليب نستله مركز كبير + 6 ملاعق فول سوداني يوضع على النار ثم يوضع عليه 2 بسكويت شاهي مكسر صغير ثم توضع في صينه وتوضع في الثلاجة ثم يوضع عليه الخلطة التالية ( على النار) :
نصف أصبع زبده + 1 قشطة + 2 ملعقة كاكاو بودرة + 2 فنجال سكر
ثم يوضع بالصينية ثم توضع الصينية في الثلاجة ثم تقطع وتقدم ........
حلـــى القصــدير
1 قالب زبدة +1 نستله مركز كبير + واحد ونصف بسكويت مطون يعجن ثم يقسم قسمين قسم يوضع فيه كاكاو والقسم الاخر يترك كما هو
ثم يفرد القصدير ويوضع القسم البني على القصدير ويفرد على شكل مستطيل ثم يوضع عليه طبقه القسم الابيض ويفرد ثم يوضع في الوسط اصابع تويكس ثم يلف عليه على شكل اسطواني ثم يوضع في الفريزر ثم يطقع على شكل شرائح ويقدم .......
الفســتقية
واحد ونصف بسكويت شاهي + اصبع زبدة سائحة يرص في صينية جيدا ثم يصب عليه الخلطة التالية :
( 1 قشطة + 1 حليب نستله مركز + كاس قستق مطحون )
ثم يدخل في الفرن من أسفل ثم من أعلى
ثم تعمل الخلطة التالية :
( 2 ملعقة سكر مطحون + 6 حبات جبن كيري + قليل من الماء + ملعقة كاكاو بودرة )
ثم تصب علي الصينة وتدخل في الثلاجة ثم تقطع وتقدم ......
تحيــاتي لكم
بني عبس من المطبخ والتعب الشديد
سويت منه بعض الحلى بشقتي والطريقة كلها سهله يعني حتى الرجال يابنات يعرفووون يسووون
مانتم احس منى مابي اطول عليكم تفضلوا ثلاث طريقات لتصليح الحلى :-
حلى السنــكرس
2 حليب نستله مركز كبير + 6 ملاعق فول سوداني يوضع على النار ثم يوضع عليه 2 بسكويت شاهي مكسر صغير ثم توضع في صينه وتوضع في الثلاجة ثم يوضع عليه الخلطة التالية ( على النار) :
نصف أصبع زبده + 1 قشطة + 2 ملعقة كاكاو بودرة + 2 فنجال سكر
ثم يوضع بالصينية ثم توضع الصينية في الثلاجة ثم تقطع وتقدم ........
حلـــى القصــدير
1 قالب زبدة +1 نستله مركز كبير + واحد ونصف بسكويت مطون يعجن ثم يقسم قسمين قسم يوضع فيه كاكاو والقسم الاخر يترك كما هو
ثم يفرد القصدير ويوضع القسم البني على القصدير ويفرد على شكل مستطيل ثم يوضع عليه طبقه القسم الابيض ويفرد ثم يوضع في الوسط اصابع تويكس ثم يلف عليه على شكل اسطواني ثم يوضع في الفريزر ثم يطقع على شكل شرائح ويقدم .......
الفســتقية
واحد ونصف بسكويت شاهي + اصبع زبدة سائحة يرص في صينية جيدا ثم يصب عليه الخلطة التالية :
( 1 قشطة + 1 حليب نستله مركز + كاس قستق مطحون )
ثم يدخل في الفرن من أسفل ثم من أعلى
ثم تعمل الخلطة التالية :
( 2 ملعقة سكر مطحون + 6 حبات جبن كيري + قليل من الماء + ملعقة كاكاو بودرة )
ثم تصب علي الصينة وتدخل في الثلاجة ثم تقطع وتقدم ......
تحيــاتي لكم
بني عبس من المطبخ والتعب الشديد